紅酒開(kāi)過(guò)以后為什么把塞子放桌子上?

因?yàn)橛序?yàn)看紅酒真?zhèn)蔚淖饔茫?1.要拿給客人察看及嗅味，瓶塞上的味道可以表示酒大概是否變質(zhì)受污染， 2.酒浸入的深度可以大概表明陳年的長(zhǎng)短， 3.有些名酒的瓶塞上的資料還可以幫助判斷酒的真?zhèn)巍?/p>

紅酒打開(kāi)久了聽(tīng)說(shuō)不能喝了，還能作其它什么作用的嗎?

現(xiàn)在葡萄酒已經(jīng)取消保質(zhì)期了，可以喝的。 開(kāi)瓶后的保存方法： 開(kāi)過(guò)的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。通常，白葡萄酒開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存1星期。紅葡萄酒通常在開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存2－3星期。

開(kāi)過(guò)的紅酒能喝嗎?